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Recetario de Cocina "Las Cañadas"

Edición: Enero 2014

En Las Cañadas, desde hace 16 años cocinamos con productos naturales y frescos, realizando combinaciones poco frecuentes de verduras, granos, semillas, leguminosas, diversos tubérculos, huevos y quesos. Esto ha derivado en una cocina deliciosa y apropiada para ovo-lacto-vegetarianos y para personas que simplemente disfrutan de la comida sin carne.

Este recetario surge como una propuesta de las personas que participan en los cursos que ofrecemos, quienes en sus visitas han apreciado el sabor y beneficios de nuestra cocina, junto con el interés de Las Cañadas en promover el cultivo y consumo de productos poco utilizados y que pueden ser cultivados en sistemas agroecológicos en gran parte de México.

Costo: $80.00 pesos

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